トムヤムクンスープ
（6人分）
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（１）えびは尾を残して殻をむき、「味の素」をふる。
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（２）鍋に（１）のえびの殻、Ａを入れて煮立て、こす（出き上がりカップ４）。
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（３）鍋に（２）のスープ、Ｂを入れて煮立て、Ｃで味を調える。
（１）のえび、ふくろだけを加えて煮、コリアンダーの葉を散らす。
えび
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「味の素」
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