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かぼちゃのくずもち　きな粉かけ

かぼちゃのくずもち　きな粉かけ(かぼちゃ+本くず粉を使ったレシピ)

かぼちゃや本くず粉を使った人気のデザート・菓子レシピです。

20分

(時間外を除く)

かぼちゃや本くず粉を使った人気のデザート・菓子レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「パルスイート カロリーゼロ」

つくり方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタを取り、皮をむいて耐熱皿に入れ、ラップをかけて
    電子レンジ（６００Ｗ）で約２分、竹串がスッと通るくらいまで加熱する。

  2. 2

    かぼちゃが熱いうちにこし器で裏ごしし、よく練って湯を加えて溶きのばし、
    ペースト状にする（冷めないように保温しておく）。

  3. 3

    鍋にくず粉を入れ水を少しずつ加え溶き、「パルスイート」を加え、中火にかけて練る。

  4. 4

    プツプツ煮立ってきたら弱火にし、さらに２～３分練り、（２）のペーストを加え、な
    じむまでよく練る。

  5. 5

    バットにきな粉を敷き、（４）をあけ、上にもきな粉をかけ、冷まし（時間外）、
    食べやすい大きさに切る。

  6. ＊

    かぼちゃを溶きのぼす時、湯の分量（目安大さじ２～３）は、かぼちゃの水分を
    　考慮しながら加えてください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー80 kcal
  • ・塩分0 g
  • ・たんぱく質2.6 g
  • ・野菜摂取量※39 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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