かぶと干しあんずの三杯酢

かぶは薄く皮をむき、ヨコに薄い輪切りにする。あんずは細切りにする。

ボウルに（１）のかぶ・あんずを入れ、Ａをまぶして重石をし、３０分おく（時間外）。