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しめさばと春菊のあえもの

しめさばと春菊のあえもの(しめさば+春菊を使ったレシピ)

酢でしめた青背魚と緑の野菜をさっぱり食べられるあえものに

15分

つくり方

  1. 1

    しめさばは５ｍｍ厚さに切る。春菊は熱湯で色よくゆで、冷水にとり、
    水気をしぼって１～２ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    ボウルに（１）のしめさば・春菊を入れ、Ａであえる。

  3. 3

    器に盛り、練りわさびを添える。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー104 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質6.7 g
  • ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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