スペアリブの炭火焼き
骨つき肉をにんにく風味の甘辛いタレに漬け込んで！
材料（6人分）
レシピ提供：味の素KK
- 豚スペアリブ
- 12本（1200g）
- ねぎのみじん切り
- 10cm分
- にんにくのすりおろし
- 1かけ分
- しょうゆ
- 1/2カップ
- 砂糖
- 大さじ4
- みりん
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 大さじ1
- すり白ごま
- 大さじ1
- 「Cook Do」コチュジャン
- 小さじ6（30g）
- ＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
-
1
スペアリブは骨の両脇に切り込みを入れる。 -
2
密閉できるポリ袋にＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のスペアリブを加えて３０分以上おく（時間外）。 -
3
焼き網を炭火で熱し、（２）のスペアリブを並べ、１０～１５分かけてじっくり焼く。 -
＊オーブンやグリルでもお作りいただけます。
使用されている商品を使ったレシピ
「Cook Do」 （韓国醤調味料）コチュジャン
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