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わかめとうどのお吸いもの

わかめとうどのお吸いもの(うど+焼き麩を使ったレシピ)

10 分

うどや焼き麩を使った人気の汁物レシピです。

10 分

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材料（2人分）

うど: 4cm（16g）
カットわかめ（乾）: 大さじ1
焼き麩: 4枚
水: 1・1/2カップ
「ほんだし」: 小さじ2/3
「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/4
しょうゆ: 少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
うどは皮をむいて色紙切りにし、酢水（分量外）にさらす。わかめはサッと水にくぐらせる。
2
鍋にＡを入れて煮立て、Ｂを加えて味を調える。（１）のうど・わかめ、麩を加え、ひと煮立ちさせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー21 kcal
・塩分1.4 g
・たんぱく質1.8 g
・野菜摂取量※5 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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