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わかめとうどのお吸いもの

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調理時間 10分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 21 kcal
  • ・たんぱく質 1.8 g
  • ・塩分 1.5 g
  • ・野菜摂取量 5 g

材料 （2人分）

うど
4cm（16g）
カットわかめ（乾）・大さじ1
3g
焼き麩
4枚
Ａ水
1・1/2カップ
Ａ「ほんだし」
小さじ2/3
Ｂ「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
Ｂしょうゆ
少々

つくり方

  1. 1

    うどは皮をむいて色紙切りにし、酢水（分量外）にさらす。
    わかめはサッと水にくぐらせておく。

  2. 2

    鍋にＡを煮立て、Ｂで味を調える。
    （１）のうど・わかめ、麩を加え、ひと煮立ちさせる。
レシピ提供：味の素㈱
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