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わかめとうどのお吸いもの

わかめとうどのお吸いもの(うど+焼き麩を使ったレシピ)

うどや焼き麩を使った人気の汁物レシピです。

10分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
うど
4cm（16g）
カットわかめ（乾）
大さじ1
焼き麩
4枚
水
1・1/2カップ
「ほんだし」
小さじ2/3
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
しょうゆ
少々
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つくり方

  1. 1

    うどは皮をむいて色紙切りにし、酢水（分量外）にさらす。わかめはサッと水にくぐらせる。

  2. 2

    鍋にＡを入れて煮立て、Ｂを加えて味を調える。（１）のうど・わかめ、麩を加え、ひと煮立ちさせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー21 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質1.8 g
  • ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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