レシピ大百科

小松菜のピーナッツマヨネーズあえ

小松菜のピーナッツマヨネーズあえ(小松菜+ピーナッツを使ったレシピ)

小松菜やピーナッツを使った人気の副菜レシピです。

10分

つくり方

  1. 1

    小松菜はサッとゆでて水気をしぼって３ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    ピーナッツ１８粒はビニール袋に入れてめん棒等でつぶし、Ａと混ぜ合わせ、
    ピーナッツソースを作る。小さじ１分取っておく。

  3. 3

    （１）の小松菜と（２）の残りのピーナッツソースをあえ、器に盛る。
    上からピーナッツソース小さじ１をかけ、粗くつぶしたピーナッツ２粒分をふる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー204 kcal
  • ・塩分0.5 g
  • ・たんぱく質5.1 g
  • ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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