材料（2人分）
| 木綿豆腐 | 1/2丁 |
|---|---|
| 高菜漬け・粗みじん切り | 大さじ3 |
| 枝豆 | 20g |
| 春巻の皮 | 4枚 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1/2 |
| おろししょうが | 少々 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豆腐は２～３分ゆで、キッチンペーパーに包んでおく。
- 2枝豆は塩ゆでにし、さやから出す。
- 3ボウルに（１）の豆腐、（２）の枝豆、高菜漬けを混ぜ、ごま油・おろししょうがも
加え混ぜ合わせる。 - 4春巻の皮は三角形に切り、（３）の１／８量をのせて細長く巻く。同様にあと７本作る。
- 5１７０℃の油で（４）をきつね色に揚げる。