豆腐の肉みそかけ
（2人分）
- 絹ごし豆腐
- 2/3丁
- きゅうり
- 1本
- 豚ひき肉
- 50g
- Ａしょうがのみじん切り
- 1かけ分
- Ａにんにくのみじん切り
- 1片分
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1
- Ｂ水
- 大さじ3
- Ｂしょうゆ
- 大さじ1/2
- Ｂ「Cook Do」甜麺醤
- 小さじ3
- Ｂ砂糖
- 小さじ1
- Ｂ「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1/3
- 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 大さじ1/2
- 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
- 大さじ1/2
-
1
豆腐は４等分に切る。 -
2
きゅうりは皮をしま目にむき、乱切りにする。 -
3
鍋に油を熱し、Ａを入れて炒め、香りが出たら「熟成豆板醤」、
ひき肉を加えてよく炒める。 -
4
Ｂを加えて煮立て、全体がまとまったら、ごま油を加えて火を止め、
冷ます（時間外）。 -
5
器に（１）の豆腐、（２）のきゅうりを盛り、（４）の肉みそをかける。
レシピ提供：味の素㈱
絹ごし豆腐
（260件）全件を見る
「Cook Do」甜麺醤
商品情報を見る
会員の方はご利用いただけます。ログイン後にクリップしたレシピは、PCとスマートフォンなど異なる環境でアクセスをしても、ご覧いただくことができます。
