材料（2人分）
| 生ざけ | 2切れ（200g） |
|---|---|
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| A赤唐がらし・輪切り | 1/2本 |
| Aねぎ・芯の部分、たたく | 6cm |
| Aにんにく | 1/4かけ |
| Aしょうがの薄切り | 1枚 |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 小さじ1 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
| A酢 | 小さじ1/2 |
| ごま | 小さじ1/3 |
| ラディッシュ | 2個 |
| ベビーリーフ | 10g |
| 白髪ねぎ | 3cm |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1さけは塩・こしょうをふり、混ぜ合わせたＡのマリネ液に約１５分、漬け込む。
- 2（１）のマリネ液のねぎ・にんにく・しょうがを取り出し、
さけにごまをふりかけ、グリルで焼く。 - 3器に（２）のさけ、ラディシュ・ベビーリーフを盛り、白髪ねぎを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 165 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 23.4 g |
| 野菜摂取量※ | 26 g |
| 脂質 | 6.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
