つくり方
- 1かぼちゃは皮つきのまま耐熱性のビニール袋に入れ、電子レンジ（６００Ｗ）で
２～３分加熱する。皮をむき、ひと口大に切る。玉ねぎはみじん切りにする。 - 2ボウルに（１）のかぼちゃ・玉ねぎを入れ、「コンソメ」をまぶす。
- 3鍋に油を熱し、（２）のかぼちゃ・玉ねぎをサッと炒める。
Ａを加え、煮立ったらＢを加えて煮る。 - 4かぼちゃがやわらかくなったら、月桂樹の葉を取り除き、ミキサーにかける。
再度鍋に移し入れ、Ｃを加えてひと煮立ちさせる。 - 5器に盛り、生クリームを丸くたらし、パセリを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 331 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 5.8 g |
| 野菜摂取量※ | 197 g |
| 脂質 | 16.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
