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さつまいもの黒みつ煮

つくり方

  1. 1

    さつまいもは2cm厚さの輪切りにし、水にさらす。
  2. 2

    鍋に(1)のさつまいもを入れ、かぶるぐらいの水(分量外)を加えて火にかける。
    煮立ったら2分ほどゆでてザルに上げて、水気をきる。
  3. 3

    鍋に(2)のさつまいもを入れ、かぶるぐらいの水(分量外)、Aを加えて火にかける。
  4. 4

    5分ほど煮、「パルスイート」を加えてさつまいもがやわらかくなるまで煮、
    火を止めて味をしみこませる。
  5. 5

    器に盛り、ごまをふる。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー166 kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質1.5 g
  • ・野菜摂取量0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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