さつまいもの黒みつ煮

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調理時間 20

  • 作り置き
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 166 kcal
  • ・たんぱく質 1.5 g
  • ・塩分 0.4 g
  • ・野菜摂取量 0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料 (2人分)

さつまいも
200g
A黒砂糖
大さじ1
A「毎日カルシウム・ほんだし」
小さじ1/2
「パルスイート カロリーゼロ」
大さじ1/2(4.5g)
白ごま
小さじ1

つくり方

  1. 1

    さつまいもは2cm厚さの輪切りにし、水にさらす。
  2. 2

    鍋に(1)のさつまいもを入れ、かぶるぐらいの水(分量外)を加えて火にかける。
    煮立ったら2分ほどゆでてザルに上げて、水気をきる。
  3. 3

    鍋に(2)のさつまいもを入れ、かぶるぐらいの水(分量外)、Aを加えて火にかける。
  4. 4

    5分ほど煮、「パルスイート」を加えてさつまいもがやわらかくなるまで煮、
    火を止めて味をしみこませる。
  5. 5

    器に盛り、ごまをふる。
レシピ提供:味の素㈱
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