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さけの粕漬け焼き

つくり方

  1. 1

    Aはよく混ぜ合わせ、粕床を作る。
  2. 2

    さけは適量の水(分量外)に「味の素®」を加えた中でサッと洗い、水気を拭き取る。
    これを(1)の粕床に漬けてひと晩おく(時間外)。
  3. 3

    さけについた粕をザッと落とし、焼き網にのせてこんがりと焼く。
    器に盛り、半分に切ったすだちを添える。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー204 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質20 g
  • ・野菜摂取量0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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