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わかめと湯引きまぐろの韓国風あえもの

わかめと湯引きまぐろの韓国風あえもの(まぐろの赤身+乾燥カットわかめを使ったレシピ)

まぐろとわかめをピリ辛だれで

20分

まぐろとわかめをピリ辛だれで

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材料（4人分）

＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素®」

つくり方

  1. 1

    わかめは「味の素®」を加えた水に浸してもどし、サッとゆでた後、「味の素®」を加えた
    冷水にとって冷まし、水気をしぼる。

  2. 2

    まぐろはヨコ半分に切り、「味の素®」を加えた湯でサッとゆで、「味の素®」を加えた
    冷水にとって冷やす。水気を拭き取り、ひと口大のそぎ切りにする。

  3. 3

    ねぎは斜め薄切りにし、冷水にさらし、水気をきる。

  4. 4

    ボウルに（３）のねぎ、Ａを入れて混ぜ合わせ、（１）のわかめ、
    （２）のまぐろを加えてあえる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー102 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質9.3 g
  • ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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