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とろっとおいしいなめこと豆腐のみそ汁

なめこと豆腐のみそ汁(なめこ+絹ごし豆腐を使ったレシピ)

定番中の定番♪とろっとしたなめことツルっとした豆腐の食感が◎

10分

定番中の定番♪とろっとしたなめことツルっとした豆腐の食感が◎

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    なめこはザルにあけ、流水でぬめりをとるようにサッと洗い、水気をきる。豆腐は約１．５ｃｍ角に切る。みつばは根元を切り、１ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、煮立て、（１）のなめこを加えて、再び煮立ったら、（１）の豆腐を加えて温める。

  3. 3

    玉じゃくしにみそを入れ、煮汁で溶きのばして加え、椀に盛り、（１）のみつばを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー72 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質6.2 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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