材料（4人分）
| しめじ | 1/2パック（50g） |
|---|---|
| 絹ごし豆腐 | 1/4丁 |
| A水 | 3・1/2カップ |
| A「ほんだし® こんぶだし」 | 小さじ山盛り1 |
| うす口しょうゆ | 小さじ1/3 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
| 小ねぎの小口切り | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1しめじは小房に分け、豆腐は３ｃｍ長さ、１ｃｍ幅の棒状に切る。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、（１）のしめじ・豆腐を加えてひと煮し、うす口しょうゆ、塩で味を調える。
- 3椀に盛り、小ねぎを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 16 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 1.5 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 0.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
