寒天と豚しゃぶ、きゅうりのごま辛味ソース

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK
糸寒天
5g
きゅうり
1本
豚しゃぶしゃぶ用肉
100g
乾燥カットわかめ
2g
半ずり白ごま
大さじ1
ねぎのみじん切り
大さじ1・1/3
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1/2(2.5g)
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

つくり方

  1. 1

    糸寒天、わかめは水につけてもどし、水気をしぼる。
  2. 2

    きゅうりは端を切り落とし、タテ半分に切り、棒でたたく。
    豚肉はサッと湯通しし、ザルに上げて冷まし、4cm長さに切る。
  3. 3

    ボウルにAを混ぜ合わせる。
  4. 4

    別のボウルに(1)の糸寒天・わかめ、(2)のきゅうり・豚肉を入れて、
    (3)の半量であえる。
  5. 5

    (4)を器に盛り、残りの(3)を上からかける。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー83 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質6.7 g
  • ・野菜摂取量36 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

おすすめコンテンツ

味の素KKがおすすめするコンテンツをご紹介

注目のレシピ特集

\ このレシピで使われている商品はこちら /

毎日の「おいしい」が見つかる!

1週間の献立など、簡単でおいしい
料理のアイデアをお届け♪
献立に悩む毎日にサヨナラ!
pagetop
クリップ機能
について

クリップは、お気に入りのレシピを保存できる機能です。AJINOMOTO PARK会員の方はご利用いただけます。ログイン後にクリップしたレシピは、PCとスマートフォンなど異なる環境でアクセスをしても、ご覧いただくことができます。