キャベツの酢のもの

キャベツは３ｃｍ角に切り、にんじん、しょうがは細切りにし、塩をふってもむ。
しんなりしたら軽く水気をしぼり、Ａを加え混ぜ合わせる。

器に盛り、ごまをふる。