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みかんとあずきの寒天寄せ

みかんとあずきの寒天寄せ(ゆであずき缶+みかん缶の汁を使ったレシピ)

ゆであずき缶やみかん缶の汁を使った人気のデザート・菓子レシピです。

15分

(時間外を除く)

ゆであずき缶やみかん缶の汁を使った人気のデザート・菓子レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「パルスイート」

つくり方

  1. 1

    小鍋にＡを入れて混ぜて弱火にかけ、沸騰後１分煮、ゆであずきを加えて混ぜる。
    さらに２分煮詰め、粗熱を取る。

  2. 2

    水にくぐらせた型に、（１）を流し入れる。
    表面がかたまりかけたら、フォークで格子状に溝をつけておく。

  3. 3

    小鍋にＢを入れて混ぜ合わせ、弱火にかける。
    沸騰後１分煮、「パルスイート」を加えて混ぜ、みかんも加え、粗熱を取る。

  4. 4

    （２）に（３）を流し入れ、冷蔵庫で約３０分（時間外）冷やし固める。

  5. ＊

    粗熱は人肌くらいの温度になるまでとる。下の層が固まりかけたところで
    　上の層を流し入れるとくっつく。その際、下の層に溝をつけておくとさらにつきがよくなる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー157 kcal
  • ・塩分0.1 g
  • ・たんぱく質2.5 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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