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白菜のコンソメスープ

つくり方

  1. 1

    白菜は5cm長さに切り、さらに芯は5mm幅に切り、葉は1cm幅に切る。ハムは半分に切って、せん切りにする。
  2. 2

    鍋にA、(1)の白菜の芯・ハムを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火で5分煮る。
  3. 3

    (1)の白菜の葉を加えてサッと煮、塩・粗びき黒こしょうで味を調える。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー25 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質1.6 g
  • ・野菜摂取量50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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