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豆腐とアボカドのサラダ

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調理時間 10分

  • おもてなし
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 297 kcal
  • ・たんぱく質 6.9 g
  • ・塩分 0.9 g
  • ・野菜摂取量※ 18 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料 （2人分）

木綿豆腐
1/2丁
「瀬戸のほんじお」
少々
アボカド
1個
Ａ「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
大さじ2
Ａ酢
大さじ1
Ａ水
大さじ1
Ａ「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
Ａこしょう
少々
サラダ菜
4枚

つくり方

  1. 1

    豆腐は粗くちぎり、塩をふり、ザルに上げて約５分ぐらい軽く水気をきる。

  2. 2

    アボカドは種と皮を取り、５ｍｍ厚さのいちょう切りにする。

  3. 3

    ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）の豆腐、（２）のアボカドを加えてサッと混ぜる。

  4. 4

    器にサラダ菜を敷き、（３）を盛る。
レシピ提供：味の素㈱
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