豆腐とアボカドのサラダ
（2人分）
- 木綿豆腐
- 1/2丁
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- アボカド
- 1個
- Ａ「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 大さじ2
- Ａ酢
- 大さじ1
- Ａ水
- 大さじ1
- Ａ「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
- Ａこしょう
- 少々
- サラダ菜
- 4枚
-
1
豆腐は粗くちぎり、塩をふり、ザルに上げて約５分ぐらい軽く水気をきる。 -
2
アボカドは種と皮を取り、５ｍｍ厚さのいちょう切りにする。 -
3
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）の豆腐、（２）のアボカドを加えてサッと混ぜる。 -
4
器にサラダ菜を敷き、（３）を盛る。
レシピ提供：味の素㈱
木綿豆腐
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「瀬戸のほんじお」
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