豆腐とアボカドのサラダ
つくり方
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1
豆腐は粗くちぎり、塩をふり、ザルに上げて約5分ぐらい軽く水気をきる。 -
2
アボカドは種と皮を取り、5mm厚さのいちょう切りにする。 -
3
ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)の豆腐、(2)のアボカドを加えてサッと混ぜる。 -
4
器にサラダ菜を敷き、(3)を盛る。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー292 kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質6.9 g
- ・野菜摂取量※18 g