レシピ大百科

豆腐とアボカドのサラダ

豆腐とアボカドのサラダ(木綿豆腐+アボカドを使ったレシピ)

木綿豆腐やアボカドを使った人気の副菜レシピです。

10分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
木綿豆腐
1/2丁
「瀬戸のほんじお」
少々
アボカド
1個
「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
大さじ2
酢
大さじ1
水
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
こしょう
少々
サラダ菜
4枚
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つくり方

  1. 1

    豆腐は粗くちぎり、塩をふり、ザルに上げて約５分ぐらい軽く水気をきる。

  2. 2

    アボカドは種と皮を取り、５ｍｍ厚さのいちょう切りにする。

  3. 3

    ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）の豆腐、（２）のアボカドを加えてサッと混ぜる。

  4. 4

    器にサラダ菜を敷き、（３）を盛る。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー297 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質6.9 g
  • ・野菜摂取量※18 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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