レシピ大百科

じゃがいもとブロッコリーのミートソースグラタン

じゃがいもとブロッコリーのミートソースグラタン(じゃがいも+玉ねぎのみじん切りを使ったレシピ)

じゃがいもや玉ねぎのみじん切りを使った人気の主菜レシピです。

30分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
じゃがいも
3個
ブロッコリー
1個
合いびき肉
150g
玉ねぎのみじん切り
1個分
「Rumic」ミートソース用
1箱
水
2カップ
粉チーズ
大さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
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つくり方

  1. 1

    じゃがいもはよく洗い、ふんわりとラップして耐熱皿にのせ、
    電子レンジ（６００Ｗ）で８分加熱する。粗熱が取れたら皮をむき、ひと口大に切る。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでし、ザルにとる。

  3. 3

    鍋に油を熱し、玉ねぎ、ひき肉を入れて、しんなりするまで炒める。
    Ａを加え、混ぜながら弱火で５分煮る。

  4. 4

    （１）のじゃがいも、（２）のブロッコリーを加え、
    全体を混ぜ合わせ、耐熱容器に平らに広げて、粉チーズをふる。

  5. 5

    ２００℃のオーブンで１０分焼く。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー323 kcal
  • ・塩分2.8 g
  • ・たんぱく質13.1 g
  • ・野菜摂取量※78 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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