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ラム肉のロースト　ソース２種添え

ラム肉のロースト　ソース２種添え(ラムもも肉+リーフレタスを使ったレシピ)

ラムもも肉やリーフレタスを使った人気の主菜レシピです。

20分

(時間外を除く)

ラムもも肉やリーフレタスを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ピュアセレクト サラリア」

つくり方

  1. 1

    ラム肉はＡをすり込み、３０～４０分（時間外）室温におく。

  2. 2

    フライパンに「健康サララ」を熱し、水気を拭いた（１）のラム肉を一面ずつ、
    ゆっくり（７～８分）と焼きつけ、フライパンにアルミホイルをかけて蒸らす。

  3. 3

    リーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。にんじん、きゅうり、ねぎはせん切りにする。

  4. 4

    ＢとＣをそれぞれ混ぜ合わせ、ハーブマヨソース、おかかしょうゆマヨソースを作る。

  5. 5

    （２）のラム肉を５ｍｍ厚さに切る。

  6. 6

    器に（５）のラム肉、（３）のリーフレタス・にんじん・きゅうり・ねぎを盛り、
    （４）のハーブマヨソース、おかかしょうゆマヨソースを添える。

  7. 7

    食べる際は、（６）のリーフレタスに好みの野菜・ラム肉をのせ、
    好みのソースをかけて巻く。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー280 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質18.9 g
  • ・野菜摂取量※96 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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