菜の花のごまマヨあえ
（2人分）
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1
菜の花は、かたい下の部分を切り、熱湯に塩少々（分量外）を加え、
茎の部分から入れてゆで、冷水にとって水気をしぼる。 -
2
（１）の菜の花を３ｃｍ長さに切り、しょうゆを加えてあえ、汁気をしぼる。 -
3
Ａを混ぜ合わせ、（２）の菜の花をあえる。
レシピ制作：味の素㈱
菜の花
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「ピュアセレクト マヨネーズ」
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