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菜の花のごまマヨあえ

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調理時間 10分

  • 作り置き
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 110 kcal
  • ・たんぱく質 5.6 g
  • ・塩分 0.9 g
  • ・野菜摂取量 100 g

つくり方

  1. 1

    菜の花は、かたい下の部分を切り、熱湯に塩少々（分量外）を加え、
    茎の部分から入れてゆで、冷水にとって水気をしぼる。

  2. 2

    （１）の菜の花を３ｃｍ長さに切り、しょうゆを加えてあえ、汁気をしぼる。

  3. 3

    Ａを混ぜ合わせ、（２）の菜の花をあえる。
レシピ提供：味の素㈱
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