青じそとしらすのご飯

米は洗って、炊飯器に入れ、目盛りに合わせて水を加えて３０分以上おく（時間外）。
炊く直前に「ほんだし」を加えて炊き上げる。

青じそはせん切りにし、しば漬けはみじん切りにする。

茶碗に（１）のご飯を盛り、（２）の青じそ・しば漬け、
ちりめんじゃこの順にのせる。