じゃがいも、春菊、にんじんのだし煮

じゃがいもは乱切り、にんじんは小さめの乱切りにする。
春菊はゆでて水にさらし、水気をしぼり、４ｃｍ長さに切る。

鍋に（１）のじゃがいも・にんじん、Ａを入れて煮立ったら弱火にし１０分煮る。

しょうゆを加えて１０分煮て、（１）の春菊を加え、サッと煮る。