当サイトを最適な状態で閲覧していただくにはブラウザのJavaScriptを有効にしてご利用下さい。
JavaScriptを無効のままご覧いただいた場合、正しい情報を取得できない場合がございます。

LOGIN

MENU

AJINOMOTO PARK

CLOSE

RECIPE レシピ

RECIPE レシピ
「レシピ大百科」トップ
レシピ特集
献立
栄養バランスと献立の基本
テーマ別健康と食情報
料理の基本

PARK MAGAZINE 使える・楽しい
PARK ACTIVITY 参加する
CAMPAIGN キャンペーン
ABOUT 「AJINOMOTO PARK」について

保存一覧
閲覧履歴

人気キーワード

焼き野菜のゆずあんかけ

焼き野菜のゆずあんかけ(れんこん+にんじんを使ったレシピ)

25 分

れんこんやにんじんを使った人気の副菜レシピです。

25 分

サイトに保存する

LINEに保存する

LINEに保存するとは

SHARE

材料（4人分）

さつまいも: 1/2本
れんこん: 1節
にんじん・小: 1本（120g）
しめじ: 1パック
薄力粉: 適量
ゆずの皮: 適量
水: 1カップ
しょうゆ: 大さじ1・1/2
砂糖: 大さじ1
みりん: 大さじ1
片栗粉: 大さじ1
「ほんだし」: 小さじ山盛り1
「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

1
さつまいもは５ｍｍ厚さの輪切りにして、水にさらす。にんじんはタテ半分にし、５ｍｍ厚さの斜め切りにする。れんこんは５ｍｍ厚さの半月切りにする。
2
しめじは小房に分け、薄力粉を薄くふる。ゆずの皮はせん切りにする。
3
鍋にＡを入れ、混ぜながら煮立ててあんを作り、（２）のゆずの皮を加える。
4
フライパンに油を熱し、（１）のさつまいも・にんじん・れんこん、（２）のしめじを弱火で２～３分ほど焼き、（３）のあんにからめる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー195 kcal
・塩分1.5 g
・たんぱく質3.1 g
・野菜摂取量※86 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

関連キーワード

ログインなしで保存できます

気になるレシピを保存して便利に使おう

サイトに保存する

LINEに保存する

LINEに保存するとは

SHARE

最新情報をいち早くお知らせ！

Twitterをフォローする

LINEからレシピ・献立検索ができる！

LINEでお友だちになる

このレシピに合う組み合わせ（献立）

味の素KKの組合せ（献立）の作り方

れんこんを使ったレシピ

他のれんこん人気レシピを見る（285件）

にんじんを使ったレシピ

他のにんじん人気レシピを見る（2086件）

関連するレシピ

使用されている商品を使ったレシピ

「ほんだし」

他の「ほんだし」のレシピを見る

「AJINOMOTO PARK」’S CHOICES

おすすめのレシピ特集

レシピ特集をもっと見る

こちらもおすすめ

カテゴリからさがす

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

最近チェックしたページ

閲覧履歴を見る

保存したページ

保存一覧を見る

会員登録でもっと便利に

日々の料理に使えるおすすめレシピやお役立ち情報をメールマガジンでお届け！

保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。

お気に入りのページを保存しておくこともできます。

保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。

新規会員登録

ログイン

このレシピで使われている商品

「ほんだし」

「ほんだし」

会員登録でもっと便利に

保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。

保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。

このレシピを共有する