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あさりと豆腐のチゲ

あさりと豆腐のチゲ(あさり（殻つき）+木綿豆腐を使ったレシピ)

あさりのうま味が溶け込んだピリ辛スープ☆コク深いおいしさです♪

25分

あさりのうま味が溶け込んだピリ辛スープ☆コク深いおいしさです♪

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「パルスイート カロリーゼロ」

つくり方

  1. 1

    あさりは殻をよく洗い、キムチはザク切りにする。ねぎは斜め切りにし、にんにくは薄切りにする。えのきだけは根元を切り、にらは２ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、（１）のキムチ・ねぎ・にんにくを炒め、香りが出たら、「丸鶏がらスープ」、Ａを加えて煮立てる。

  3. 3

    （１）のあさりを加え、大きめのスプーンで豆腐をすくい入れ、さらに（１）のえのきだけを加え、フタをして煮立て、弱火で１０分煮る。煮上がりに（１）のにらを加える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー175 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質14.5 g
  • ・野菜摂取量※62 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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