切り干し大根のゆずこしょうサラダ

切り干し大根のゆずこしょうサラダ

切り干し大根やせりを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    158kcal
  • 塩分
    1.8g
  • たんぱく質
    2.2g
  • 脂質
    11.2g

材料(1人分)

つくり方

  • 1
    水でもどした切り干し大根をゆで、水気をしぼって3~4cm長さに切る。せりは1cm長さに切る。
  • 2
    ボウルにを合わせて混ぜ、(1)の切り干し大根を加えてあえる。
  • 3
    器に盛り(1)のせりをのせる。

栄養情報(1人分)

エネルギー158 kcal
塩分1.8 g
たんぱく質2.2 g
野菜摂取量※75 g
脂質11.2 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く