レシピ大百科

根菜のごまみそ汁

根菜のごまみそ汁(大根+にんじんを使ったレシピ)

大根やにんじんを使った人気の汁物レシピです。

25分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
大根
250g
にんじん
100g
ごぼう
80g
すり白ごま
小さじ2
水
4カップ
「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ2
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つくり方

  1. 1

    大根、にんじんは１ｃｍ角に切り、ごぼうは皮をこそげてタテ半分に切り、
    １ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    鍋に水、「ほんだし」半量、（１）の大根・にんじん・ごぼうを入れて火にかけ、
    煮立ったら弱火にし、１５分煮る。

  3. 3

    みそを溶き入れ、ごま、残りの「ほんだし」を加えてひと煮立ちさせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー60 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質2.5 g
  • ・野菜摂取量※106 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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