スペアリブの煮込み
調理時間20分
- 栄養情報 (1人分)
-
- ・エネルギー 745 kcal
- ・たんぱく質 26.2 g
- ・塩分 2.7 g
- ・野菜摂取量 5 g
（2人分）
- 豚スペアリブ
- 500g
- Ａ酢
- 大さじ1
- Ａ香味野菜・玉ねぎ･にんじん･パセリの茎などの野菜の切れ端など
- 適量
- Ｂ湯
- 大さじ1
- Ｂしょうゆ
- 大さじ1
- Ｂウスターソース
- 大さじ1
- Ｂトマトケチャップ
- 大さじ1・1/2
- Ｂ黒みつ
- 大さじ1
- Ｂ砂糖
- 大さじ2/3
- Ｂ酢
- 大さじ1/2
- Ｂ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- クレソン
- 適量
- レモン・くし形切り
- 2切れ
-
1
鍋にたっぷりの湯（カップ４程度、分量外）を沸かし、スペアリブ・Ａを入れて
１０分くらいゆで、ザルに上げる。 -
2
深めのフライパンにＢを入れて火にかけ、（１）のスペアリブを加える。
時々返しながら汁気が半量以下になるまで、ソースをからめながら煮詰める。 -
3
汁気を軽く拭き取り、グリルで３～４分、両面に焼き色をつける。 -
4
器に（３）を盛り、（２）の残ったソースをかけ、クレソン・レモンを添える。
レシピ提供：味の素㈱
豚スペアリブ
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「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
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