スペアリブの煮込み
つくり方
-
1
鍋にたっぷりの湯（カップ４程度、分量外）を沸かし、スペアリブ・Ａを入れて
１０分くらいゆで、ザルに上げる。 -
2
深めのフライパンにＢを入れて火にかけ、（１）のスペアリブを加える。
時々返しながら汁気が半量以下になるまで、ソースをからめながら煮詰める。 -
3
汁気を軽く拭き取り、グリルで３～４分、両面に焼き色をつける。 -
4
器に（３）を盛り、（２）の残ったソースをかけ、クレソン・レモンを添える。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー744 kcal
- ・塩分2.7 g
- ・たんぱく質26.1 g
- ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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