スペアリブの煮込み
（2人分）
- Ａ酢
- 大さじ1
- Ａ香味野菜･玉ねぎ･にんじん･パセリの茎などの野菜の切れ端など
- 適量
- Ｂ湯
- 大さじ1
- Ｂしょうゆ
- 大さじ1
- Ｂウスターソース
- 大さじ1
- Ｂトマトケチャップ
- 大さじ1・1/2
- Ｂ砂糖
- 大さじ2/3
- Ｂ酢
- 大さじ1/2
- Ｂ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- クレソン
- 適量
- レモン･くし形切り
- 2切れ
-
（１）鍋にたっぷりの湯（カップ４程度、分量外）を沸かし、スペアリブ・Ａを入れて
１０分くらいゆで、ザルに上げる。 -
（２）深めのフライパンにＢを入れて火にかけ、（１）のスペアリブを加える。
時々返しながら汁気が半量以下になるまで、ソースをからめながら煮詰める。 -
（３）汁気を軽く拭き取り、グリルで３～４分、両面に焼き色をつける。
-
（４）器に（３）を盛り、（２）の残ったソースをかけ、クレソン・レモンを添える。
豚スペアリブ
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「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
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