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切り干し大根と豆苗の中華甘酢

切り干し大根と豆苗の中華甘酢(切り干し大根+豆苗を使ったレシピ)

切り干し大根や豆苗を使った人気の副菜レシピです。

20分

切り干し大根や豆苗を使った人気の副菜レシピです。

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材料（1人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ピュアセレクト サラリア」
  • 「Cook Do」熟成豆板醤

つくり方

  1. 1

    切り干し大根は洗って水気をかたくしぼり、食べやすい長さに切る。
    豆苗は根元を切り取って半分の長さに切り、サッとゆでて水気をしぼる。

  2. 2

    ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）の切り干し大根・豆苗を加えて１０分ほど漬ける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー191 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質3.7 g
  • ・野菜摂取量※111 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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