ふのりのみそ汁

ふのりは水に５分ほどつけてもどす。えのきだけは長さを半分に切ってほぐす。

玉ねぎは５ｍｍ幅の細切りにし、耐熱皿に入れてラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。

鍋に水、「ほんだし」の半量を入れて煮立て（２）の玉ねぎ、
（１）のえのきだけを入れて弱火で３分煮る。

みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」、（１）のふのりを加えて
沸騰直前で火を止める。