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揚げずに酢豚
豚しょうが焼き用肉や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。
材料（4人分）
- 豚しょうが焼き用肉・または薄切り肉250g
- 「瀬戸のほんじお」少々
- こしょう少々
- 片栗粉適量
- 玉ねぎ・大1/2個
- にんじん1/2本
- ピーマン2個
- パイナップル缶2枚
- 「Cook Do」酢豚用1箱
- 「AJINOMOTO 大豆の油」大さじ4
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
豚肉は３ｃｍ幅に切り、塩・こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。3
パイナップルは１枚を８等分に切る。4
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を炒め揚げし、火が通ったら
キッチンペーパーに取り出す。5
フライパンに残った油を減らし、（２）の玉ねぎ・にんじんを炒める。
にんじんに火が通ったら、（２）のピーマンを加え炒める。6
（４）の豚肉を戻し入れ、｢Cook Do｣、（３）のパイナップルを加えて
手早く炒め合わせる。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー288 kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質14.6 g
- ・野菜摂取量※54 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「瀬戸のほんじお」
「Cook Do」酢豚用
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