揚げずに酢豚

豚肉は３ｃｍ幅に切り、塩・こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。

玉ねぎ、ピーマンは乱切りにし、にんじんは５ｍｍ幅のいちょう切りする。

パイナップルは１枚を８等分に切る。

フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を炒め揚げし、火が通ったら
キッチンペーパーに取り出す。

フライパンに残った油を減らし、（２）の玉ねぎ・にんじんを炒める。
にんじんに火が通ったら、（２）のピーマンを加え炒める。

（４）の豚肉を戻し入れ、｢Cook Do｣、（３）のパイナップルを加えて
手早く炒め合わせる。