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レシピ大百科

新ごぼうのサッと炒め

新ごぼうのサッと炒め(新ごぼう+クレソンを使ったレシピ)

新ごぼうやクレソンを使った人気の副菜レシピです。

15分

材料（1人分）

レシピ提供：味の素KK

新ごぼう: 1本

クレソン: 1本

「ピュアセレクトサラリア」: 大さじ1

酢: 大さじ1/2

砂糖: 小さじ1/2

しょうゆ: 小さじ1/4

白ごま: 小さじ1/2

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つくり方

1
ごぼうはよく洗ってピーラーなどで大きめのささがきにし、水に放して水気をきる。
クレソンはザク切りにする。
2
フライパンに（１）のごぼうと「サラリア」を入れて混ぜ合わせ、中火で炒める。
Ａを加えて炒め合わせ、火を止めて（１）のクレソンを加えて混ぜ合わせる。
3
器に盛り、ごまをふる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー180 kcal
・塩分0.5 g
・たんぱく質2.2 g
・野菜摂取量^※85 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

料理の基本

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