小松菜のにんにく炒め

小松菜のにんにく炒め(小松菜+にんにくを使ったレシピ)

にんにくの風味と赤唐がらしの辛味がきいた、簡単炒めもの。「丸鶏がらスープ」で味を決めます。

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    小松菜は5~6cm長さに切る。にんにくはタテ2~3等分に切る。
    赤唐がらしは斜め半分に切り、ヘタと種を取り除く。
  2. 2

    フライパンに油、(1)のにんにくを入れ、弱火にかける。
    香りがたったら強火にし、(1)の小松菜・赤唐がらしを加えてサッと炒め合わせる。
  3. 3

    全体に油がまわったら、「丸鶏がらスープ」をふり入れ、手早く混ぜ、
    塩・こしょうで味を調える。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー89 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質2.3 g
  • ・野菜摂取量132 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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