夏野菜とお麩のみそ汁
（4人分）
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（１）水菜は４ｃｍ長さに切り、ピーマン、パプリカはタテに薄く切る。
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（２）玉麩は水に５分くらいつけ、水をすってやわらかくなったら水気をしぼる。
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（３）鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の水菜・ピーマン・パプリカ、（２）の玉麩を加え、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
水菜
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「ほんだし」
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