豚ひき肉とゴーヤの中華スープ
（2人分）
- しょうがのせん切り
- 1/2かけ分
- Ａ水
- 1・1/2カップ
- Ａ「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- Ｂしょうゆ
- 小さじ1/2
- Ｂ「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
- Ｂこしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 小さじ1/2
-
（１）ゴーヤはタテ半分に切り、種とワタを取り、３ｍｍ厚さの薄切りにする。塩少々（分量外）をまぶし、しんなりしたら水洗いする。
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（２）鍋にごま油を熱し、豚ひき肉を入れて炒め、ほぐれたらＡを加える。沸騰したら、しょうが、（１）のゴーヤ、Ｂを加えてひと煮する。
豚ひき肉
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「丸鶏がらスープ」
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