豚ひき肉とゴーヤの中華スープ
つくり方
-
1
ゴーヤはタテ半分に切り、種とワタを取り、3mm幅の薄切りにする。塩少々(分量外)をまぶし、しんなりしたら水洗いする。 -
2
鍋にごま油を熱し、豚ひき肉を入れて炒め、ほぐれたらAを加える。沸騰したら、しょうが、(1)のゴーヤ、Bを加えてひと煮する。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー71 kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質5 g
- ・野菜摂取量※29 g
MENU