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なすとアスパラの甘みそ炒め

なすとアスパラの甘みそ炒め(なす+グリーンアスパラガスを使ったレシピ)

なすやグリーンアスパラガスを使った人気の副菜レシピです。

10分

なすやグリーンアスパラガスを使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    なすはタテ半分に切ってから、１ｃｍ幅の斜め切りにする。グリーンアスパラはタテ半分に切り、４ｃｍ長さに切る。Ａは混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）のなすを入れて炒める。しんなりしたら（１）のグリーンアスパラを加えて、さらに炒め、Ａを加えてからめる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー191 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質2.8 g
  • ・野菜摂取量※91 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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