にんじんとしらたきの甘酢きんぴら

にんじんは５ｃｍ長さのせん切り、しらたきは熱湯でサッとゆでて、食べやすい長さに切る。小ねぎは４ｃｍ長さに切る。

鍋に油を熱し、（１）のにんじん・しらたきを入れて、全体に油がまわる程度に炒める。

Ａを加えて、水分がほとんどなくなるまでいりつけ、（１）の小ねぎ、ごまを加えて軽く混ぜ合わせる。