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秋鮭とあさりのキムチ鍋

秋鮭とあさりのキムチ鍋(生ざけ+木綿豆腐を使ったレシピ)

生ざけや木綿豆腐を使った人気の主菜レシピです。

15分

(時間外を除く)

生ざけや木綿豆腐を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「Cook Do」熟成豆板醤

つくり方

  1. 1

    さけは４等分のそぎ切りにする。あさりは塩水に入れて砂抜きをし、殻の表面をよく洗う（時間外）。

  2. 2

    ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにし、しめじは小房に分ける。春菊、白菜キムチはザク切りにする。豆腐は１ｃｍ幅に切る。

  3. 3

    ひとり用の小鍋にＡを入れて火にかけ、（１）のさけ・あさりを加えて、フタをして３～４分煮る。

  4. 4

    （２）のねぎ・しめじ・春菊・豆腐を加えてひと煮立ちさせ、火から下ろして、（２）の白菜キムチを加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    温泉卵を加え、くずし混ぜていただく。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー229 kcal
  • ・塩分2.4 g
  • ・たんぱく質26.6 g
  • ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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