レシピ大百科

たっぷり白菜とベーコンのおかずスープ

たっぷり白菜とベーコンのおかずスープ(白菜+ベーコンを使ったレシピ)

白菜やベーコンを使った人気の汁物レシピです。

25分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
白菜
400g
ベーコン
80g
水
4カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1/2
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
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つくり方

  1. 1

    白菜は長さを３等分に切り、葉先と芯に分け、芯はさらにタテ２ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    ベーコンは４ｃｍ幅に切る。

  3. 3

    鍋に油を熱し、（２）のベーコンを入れて炒め、しんなりしたら、
    （１）の白菜の芯を加えて炒める。

  4. 4

    水、「コンソメ」を加えて煮立て、煮立ったら火を弱め、
    フタをして１０分ほど煮る。

  5. 5

    （１）の白菜の葉先を加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調え
    さらに５分ほど煮る。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー111 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質3.4 g
  • ・野菜摂取量※94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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