材料（4人分）
| 白菜 | 400g |
|---|---|
| ベーコン | 80g |
| A水 | 4カップ |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1白菜は長さを３等分に切り、葉先と芯に分け、芯はさらにタテ２ｃｍ幅に切る。ベーコンは４ｃｍ幅に切る。
- 2鍋に油を熱し、（１）のベーコンを入れて炒め、しんなりしたら、（１）の白菜の芯を加えて炒める。
- 3Ａを加えて煮立て、煮立ったら火を弱め、フタをして１０分ほど煮る。
- 4（１）の白菜の葉先を加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調え、さらに５分ほど煮る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 111 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.6 g |
| たんぱく質 | 3.4 g |
| 野菜摂取量※ | 94 g |
| 脂質 | 9.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
