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レシピ大百科

酢豚風肉団子の甘酢あんかけ

酢豚風肉団子の甘酢あんかけ(玉ねぎ+にんじんを使ったレシピ)

玉ねぎやにんじんを使った人気の主菜レシピです。

20分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

肉だんご・市販品: 300g

玉ねぎ・大: 1/2個

にんじん: 1/4本

ピーマン: 2個

しいたけ: 3枚

「Cook Do」酢豚用: 1箱

「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ2

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つくり方

1
玉ねぎ、ピーマン、にんじんは乱切りにし、にんじんは下ゆでしておく。
しいたけはそぎ切りにする。
2
フライパンに油大さじ１を熱し、肉だんごを転がしながら炒める。
3
油大さじ１を加え、（１）の玉ねぎ・にんじん・しいたけを加えて強火で炒め、
野菜に火が通ったら、（１）のピーマンを加えてさらに炒め、いったん火を止める。
4
「Cook Do」を加えて再び強火にかけ、炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー306 kcal
・塩分2.2 g
・たんぱく質9.9 g
・野菜摂取量^※46 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

料理の基本

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