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里いもときのこのみそマヨグラタン

里いもときのこのみそマヨグラタン(里いも+しめじを使ったレシピ)

里いもやしめじを使った人気の副菜レシピです。

30分

里いもやしめじを使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」

つくり方

  1. 1

    里いもは電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱し、皮をむき、１ｃｍ幅の輪切りにする。しめじ、まいたけは根元を切って小房に分ける。ねぎは斜め切りにする。

  2. 2

    ボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」、みそ、牛乳を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（１）のまいたけ・しめじ・ねぎ・里いもの順に炒める。

  4. 4

    グラタン皿に（３）のまいたけ・しめじ・ねぎ・里いもを入れ、（２）をかけ、オーブントースターで１０分ほど焼き、小ねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー289 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質3.9 g
  • ・野菜摂取量※21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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