きのことブロッコリーの和風サラダ

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 152 kcal
  • ・たんぱく質 5.8 g
  • ・塩分 0.8 g
  • ・野菜摂取量 70 g

材料(1人分)

しめじ   ( 他レシピ )
50g
えのきだけ・1/2袋
50g
しょうゆ
小さじ1/2
ブロッコリー・1/4株   ( 他レシピ )
80g
「ピュアセレクト サラリア」
大さじ1
「ほんだし」
少々

つくり方

  1. 1

    しめじは根元を切って小房に分け、えのきだけは根元を切って手でほぐす。
  2. 2

    天板に(1)のしめじ・えのきだけをのせてしょうゆをふりかけ、
    オーブントースターで2分ほど焼く。
  3. 3

    ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて食べやすい大きさに切り、
    塩ゆでにし、水気をきる。
  4. 4

    ボウルに(2)のしめじ・えのきだけの汁気をしぼって入れ、
    (3)のブロッコリー、「サラリア」、「ほんだし」を加えてあえる。
レシピ制作:味の素㈱
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「ピュアセレクト サラリア」

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