クイック　おおぶり豆腐と焼きまいたけのみそ汁

豆腐は４等分にする。小ねぎは小口切りにする。

まいたけは根元を切り、粗くほぐす。フライパンに油を熱し、まいたけを並べる。弱火で香ばしく焼き色がつき、しんなりするまで焼く。

鍋に水、「ほんだし」を入れて煮立て、（１）の豆腐を加えて温まるまで２～３分弱火で煮る。みそを溶き入れひと煮立ちさせる。

椀に盛り、（２）のまいたけを入れ、（１）の小ねぎを散らす。