水菜とかぶのみそ汁

つくり方

  1. 1

    水菜は2cm長さに切り、かぶは5mm幅の半月切りにする。
    かぶの葉はみじん切りにし、ねぎは小口切りにする。
  2. 2

    鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら「ほんだし」、(1)のかぶを入れ、火が通ったら
    (1)の水菜・ねぎ・かぶの葉を加えてサッと煮、みそを溶かし入れて火を止める。



栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー25 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質1.6 g
  • ・野菜摂取量55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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