水菜とかぶのみそ汁
（2人分）
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（１）水菜は２ｃｍ長さに切り、かぶは５ｍｍ幅の半月切りにする。
かぶの葉はみじん切りにし、ねぎは小口切りにする。 -
（２）鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら「ほんだし」、（１）のかぶを入れ、火が通ったら
（１）の水菜・ねぎ・かぶの葉を加えてサッと煮、みそを溶かし入れて火を止める。
水菜
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「ほんだし」
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