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水菜とかぶのみそ汁

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調理時間 10分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 25 kcal
  • ・たんぱく質 1.6 g
  • ・塩分 0.9 g
  • ・野菜摂取量 55 g

材料 （2人分）

水菜
30g
かぶ
1/2個
かぶの葉
20g
ねぎ
1/4本
白みそ・小さじ1強
8g
水
340ml
「ほんだし」
小さじ1

つくり方

  1. 1

    水菜は２ｃｍ長さに切り、かぶは５ｍｍ幅の半月切りにする。
    かぶの葉はみじん切りにし、ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら「ほんだし」、（１）のかぶを入れ、火が通ったら
    （１）の水菜・ねぎ・かぶの葉を加えてサッと煮、みそを溶かし入れて火を止める。



レシピ提供：味の素㈱
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