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水菜とかぶのみそ汁

水菜とかぶのみそ汁(水菜+かぶを使ったレシピ)

10 分

水菜やかぶを使った人気の汁物レシピです。

10 分

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材料（2人分）

水菜: 30g
かぶ: 1/2個
かぶの葉: 20g
ねぎ: 1/4本
水: 340ml
「ほんだし」: 小さじ1
白みそ・小さじ1強: 8g

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
水菜は２ｃｍ長さに切り、かぶは５ｍｍ幅の半月切りにする。かぶの葉はみじん切りにし、ねぎは小口切りにする。
2
鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら「ほんだし」、（１）のかぶを加える。
3
かぶに火が通ったら、（１）の水菜・ねぎ・かぶの葉を加えてサッと煮、みそを溶かし入れて火を止める。

栄養情報（1人分）

・エネルギー24 kcal
・塩分0.9 g
・たんぱく質1.6 g
・野菜摂取量※55 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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