エスニック風野菜巻き

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 67 kcal
  • ・たんぱく質 2.8 g
  • ・塩分 0.5 g
  • ・野菜摂取量 40 g

材料(2人分)

ライスペーパー   ( 他レシピ )
2枚(22g)
焼き豚
2枚
あさつき
20g
きゅうり
20g
サニーレタス   ( 他レシピ )
2枚
大さじ2
「パルスイート カロリーゼロ」
1/2本(0.9g)
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1/6

つくり方

  1. (1)ライスペーパーはぬるま湯に通してやわらかくして、
    ぬれぶきんの上にのせて水気をきる。
  2. (2)焼き豚は細切りにし、あさつきは5cm長さに切る。
    きゅうりはせん切りにする。
  3. (3)(1)のライスペーパーに、サニーレタス、
    (2)のきゅうり・焼き豚・あさつきをのせてきっちり巻く。
  4. (4)ボウルに酢、「パルスイート」、「熟成豆板醤」を入れ混ぜ合わせ、
    スイートチリソースを作る。
  5. (5)器に(3)の野菜巻きを盛り、(4)のスイートチリソースを添え、
    野菜巻きにつけていただく。
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ライスペーパー
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