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豚肉の長いも巻き

豚肉の長いも巻き

長いものシャキッとした食感が楽しい。豚肉で巻くので、ボリュームあるおかずになります。

  • エネルギー
    281kcal
  • 塩分
    2.9g
  • たんぱく質
    23.5g
  • 脂質
    13.2g

材料（2人分）

豚薄切り肉8枚（200g）
長いも80g
青じそ8枚
練り梅大さじ2
Aしょうゆ小さじ2
Aみりん小さじ2
A「ほんだし®」小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    長いもは５ｍｍ角、５ｃｍ長さの棒状に切る。
  • 2
    豚肉１枚を広げ、しそ１枚、（１）の長いも２～３本、練り梅をのせて、巻く。同様にあと７本作る。
  • 3
    フライパンに油を熱し、（２）を焼き、Ａを加え、炒めからめる。

栄養情報（1人分）

エネルギー281 kcal
塩分2.9 g
たんぱく質23.5 g
野菜摂取量※21 g
脂質13.2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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