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豚肉の長いも巻き

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豚肉の長いも巻き(豚薄切り肉+長いもを使ったレシピ)

長いものシャキッとした食感が楽しい。豚肉で巻くので、ボリュームあるおかずになります。

調理時間 15分

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栄養情報 (1人分)

・エネルギー 283 kcal
・たんぱく質 23.5 g
・塩分 2.9 g
・野菜摂取量 21 g

材料（2人分）

豚薄切り肉・8枚: 200g

長いも: 80g

青じそ: 8枚

練り梅: 大さじ2

「ほんだし」: 小さじ1

Ａしょうゆ: 小さじ2

Ａみりん: 小さじ2

「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1

つくり方

1
長いもは５ｍｍ角、５ｃｍ長さの棒状に切る。
2
豚肉１枚を広げ、青じそ１枚、（１）の長いも２～３本、練り梅をのせて、巻く。
同様にあと７本作る。
3
フライパンに油を熱し、（２）を焼く。「ほんだし」、Ａを加え、炒めからめる。

レシピ提供：味の素㈱

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