チンゲン菜と春雨のエスニックサラダ
つくり方
-
1
チンゲン菜は根元を切り、斜め切りにし、サッとゆでる。春雨はゆでて冷水にとって、
水気をきり、食べやすい長さに切る。干しえびは水につけてもどす。香菜は手でちぎる。 -
2
ボウルに「丸鶏がらスープ」、Ａを混ぜ合わせてドレッシングを作る。 -
3
（１）のチンゲン菜・春雨・干しえびを合わせ、（２）のドレッシングであえる。 -
4
器に盛り、ごまをふり、（１）の香菜を添える。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー108 kcal
- ・塩分3.4 g
- ・たんぱく質5.6 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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